Silvester Party Header 2018

Silvester-Party

31 Dezember ab 18.00 Uhr bis ins neue Jahr 2018

Verbringen Sie den Jahreswechsel mit uns!

Unser Küchenchef hat Ihnen ein abwechslungsreiches und leckeres Menü zubereitet, das auch den feinsten und anspruchsvollsten Geschmack zufrieden stellen wird.

Unseren Gästen steht an Silvester unsere Eisstockbahn kostenfrei zur Verfügung, in Winterlicher Umgebung servieren wir Ihnen eine Tasse Glühwein aufs Haus.

 

Suppe

Gulaschsuppe vom Rind

Kaltes Buffet

Käseterrine mit getrocknetem Obst
Graved Lachs von frischem Nordischen Lachs
Geräucherte Entenbrust, hausgemacht
Roastbeef mit Rucola
Waldorfsalat mit Parmesan-Chips
Frikadellen im Sesammantel
Tartine mit Gemüse der Saison
Frittierte Käsebällchen in Mandelkruste
Käsegebäck - auf dem Tisch

Hauptgerichte

Geschmorte Wildschweinkeule in Burgundersauce
Putenbruströllchen mit Käse im Speckmantel
Lachs, gefüllt mit Gemüse nach „Chalet Art“ mariniert
„Römerspieße“ vom Schwein mit Speck und Lauch gefüllt
Rinderrouladen mit kräftiger dunkler Sauce
Vegetarische Ravioli

Beilagen

Kartoffelgratin
Ratatouille
Panierte Champignons
Risotto mit Gemüse

Salat-Buffet

Salat Variationen mit Dressing nach Art des Hauses

Desserts

Karamellcrème „Flan“ garniert mit Haselnuss-Streuseln
Schokoladen-Mousse im Glas
Kokosmilch Panna Cotta mit Beerensauce
Pavlova

Mitternachtssnack

Käseplatte

Getränke

Softdrinks
Sekt
Bier vom Fass
Weißwein und Rotwein

 

€ 70,90 p. Pers.

Kinder (0-3 Jahre) frei, Kinder (4-12 Jahre) 24,90 € p. Pers.
Wir bitten um Reservierung spätesten 7 Tage im voraus.

Reservierungen

0 54 59 / 58 69 60
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